細粒籽油工房

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從種籽到油的最鮮純距離

細粒籽工房保持傳統製油工序，從日曬乾燥、篩選、焙炒、壓榨等過程，到最後只提取第一道冷壓油，每個步驟都仰賴人力，產量上雖然無法與現代食品工業抗衡，但以人力代替化學，並非生產的倒退，而是為了保留油該有的營養與風味，所堅持的一種自然回歸。

「細粒籽，落土開，拓葉又散枝；毋驚風，毋驚雨，也會出頭天。」

選擇這樣一件微小卻有力量的事，努力堅持；一點一滴，回歸初心，這是食用油溫柔的文藝復興。

關於產地

台灣本土原料契作產地/
有機花生：台中大雅

自然農法花生：嘉義東石

自然農法黑芝麻：嘉義東石

小量生產及五大堅持

1.100%不化學、無添加。

2.低溫慢焙，100%只取第一道冷壓油。

3.採接單小量生產，確保油到餐桌的最鮮純距離。

4.原料品質嚴格把關，堅持生產流程透明。

5.支持在地農業與友善耕種。

為什麼要吃好油

細胞膜有60%是脂肪構成，要多吃好油；少吃壞油。

精選商品

100%冷壓台灣本土印加果油 (Omega3,6,9)

NT$980

100%冷壓鮮榨亞麻仁油 (富含Omega3素食魚油)

100%台灣本土自然農法黑芝麻油 (當季採收，鮮醇無敵，中溫烘焙冷壓，低燥熱，適合作為平日料理養生油品)

NT$650

100%冷壓黑芝麻油 (進口3S黑芝麻初榨冷壓/中溫烘焙)

NT$420

100%傳統深焙黑麻油 (新上市/煮麻油雞、三杯雞專用)

NT$420

100%冷壓白芝麻香油 (白芝麻初榨冷壓/中溫烘焙)

NT$350

100%冷壓白芝麻油 (白芝麻初榨冷壓/ 低溫烘焙)

NT$350

100%冷壓南瓜籽油

NT$600

100%本土自然農法花生油(當季採收，鮮純無敵）

NT$550

低脂亞麻仁粉 (去油/補充膳食纖維)

NT$100

黑麻亞麻仁粉 (去油/同時補充鈣質&膳食纖維)

NT$120

低溫慢焙黑芝麻粒

NT$180

低脂黑芝麻粉(去油/補充鈣質/粉細好沖泡)