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從種籽到油的最鮮純距離

我們是一家手工冷壓製油工房,期許品牌就像「細粒籽」般,充滿韌性與生命力,以及從微小之處做起、專注而不浮誇的精神。

細粒籽工房保持傳統製油工序,從日曬乾燥、篩選、焙炒、壓榨等過程,到最後只提取第一道冷壓油,每個步驟都仰賴人力,產量上雖然無法與現代食品工業抗衡,但以人力代替化學,並非生產的倒退,而是為了保留油該有的營養與風味,所堅持的一種自然回歸。
「細粒籽,落土開,拓葉又散枝;毋驚風,毋驚雨,也會出頭天。」
選擇這樣一件微小卻有力量的事,努力堅持;一點一滴,回歸初心,這是食用油溫柔的文藝復興。