製油法介紹

化學製油法

化學製程：溶劑萃油→脫溶劑→脫膠→脫酸→水洗→脫色→脫臭

現代化製油工業，是先使用有機溶劑「正己烷」將由萃取出來，再運用高溫、高壓、漂白、除味、去膠質等方法，

把所謂的雜質去掉，而達到精純、可久放的目的。

物理製油 I -冷壓法

冷壓製程：日曬→篩選→相對低溫烘焙→冷壓

我們採用傳統物理冷壓製程，且將焙炒過程控制在相對低溫，不致破壞油質營養及天然抗氧化劑成分，亦沒有化學溶劑殘留的疑慮，裨益人體健康。
其優點是完整保留了具有生物活性和抗氧化能力的物質，唯冷壓法的殘油率較高，亦即榨油率較低。

物理製油II -螺旋榨油法

使用螺旋擠壓原理榨油，產能較高，惟須注意榨膛溫度，以免種子溫度過高焦化。