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100%本土自然農法花生油(當季採收,鮮純無敵)

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NT$550
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台灣本土種植之自然農法花生,採收後充分日曬、挑選,不讓黃麴毒素有機會感染花生。脫殼後全程密封保鮮冷藏,小量低溫冷壓。
(契作產地:嘉義東石)
容量 /250ml±3%
保存期限8個月

『料理美味的科學/大廚的秘密』
芝麻油、花生油的美妙協同
 
芝麻油+花生油(1 : 1 或是 3 : 1 的比例),用來煎、煮、炒、滷、拌 皆宜,
芝麻油和花生油中含豐富氨基酸和數十種風味香氣分子,
與食物烹調遇熱過程,
會產生令人愉悅的香氣及賦予食物更有層次感的口味。

油品雙搭擋,油品界的Beyond Meat,
是健康烹調、煮出鍋氣佳餚、
把蔬食變好吃的秘密武器,
當芝麻油遇上花生油,炒菜不用放肉絲,
沒有大鑊炒,在家也能煮出餐廳大廚的美味。

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